إعداد وتقديم: فاطمة المدني إخراج: مها الصائغ الضيفة: الدكتورة صبا عبد الرزاق – اختصاص طب تغذية عنوان الحلقة: ايهما افضل الدهون الحيوانية ام الدهون النباتية في وجبات الفطور والسحور مما جاء في هذه الحلقة وطرح هو ما يوجز بالتالي عدة فقرات فقرة " بلغة الجسد " لماذا تصطك أسناننا من البرد؟ جميع البشر على اختلاف أجناسهم وألوانهم وبقاعهم يشعرون بالبرودة، سواء أكان علامتها الرجفة أو اقشعرار البدن أو اصطكاك الأسنان لكن لماذا نشعر بالبرودة على أي حال؟ فقرة " أكل وشرب " سلامة ومأمونية مكعبات المرق تستخدم مكعبات مرق اللحم أو الدجاج أو الخضار كمعزز للنكهة في الأغذية منذ فترة طويلة. ومن المكونات الرئيسة لتلك المكعبات ملح الطعام والزيوت النباتية المهدرجة وخليط من التوابل، (وقد يُضاف لها لحم الدجاج أو لحم البقر أو خضروات مجففة) ومادة جلوتامات الصوديوم الأحادية و هل ينبغي غسل الكبد او الطحال قبل الطهي يعتبر الكبد الحيواني من الأطعمة المحببة من قبل بعض الاشخاص ، إضافة إلى أن الكبد من الطعام المميز صحياً نظراً لاحتوائه على المواد الغنية والمفيدة مثل: الحديد، والأملاح المعدنية فقرة " أيهما أفضل " ايهما افضل الدهون الحيوانية ام الدهون النباتية في وجبات الفطور والسحور وبعد إتمام الحديث في المحور واستيفائه تختم الحلقة بتقديم الشكر الجزيل للضيفة الكريمة ..